การชนไก่นั้น เป็นกีฬาที่ได้รับความนิยม จึงทำให้บรรดาเซียน ไก่ชนใต้ ต้องมีเทคนิคส่วนตัว เพื่อทำให้ไก่ของตัวเองได้รับชัยชนะ ซึ่งเทคนิคนั้นก็แล้วแต่ว่าใครจะเจ๋งกว่ากัน รวมไปถึงการแก้ไขสถานการณ์ระหว่างชน ที่ต้องมีการได้รับฝึกฝนมาโดยส่วนตัวและมีประสบการณ์ พร้อมทีมงานที่ไว้ใจได้ ก็จะยิ่งเสริมให้ไก่มีลูกเล่น มีความแพรวพราว เป็นที่เกรงขามของคู่ต่อสู้ แต่เทคนิคเหล่านี้จะเป็นความลับ จะไม่เผยแพร่ หรือบอกแก่ใครง่าย ๆ ซึ่งถ้าเราเป็นมือใหม่ ก็คงต้องศึกษาเทคนิคเบื้องต้นไปก่อน แล้วค่อยนำไปปรับเปลี่ยน ให้เข้ากับตัวเอง เพื่อนำมาใช้เป็นเทคนิคส่วนตัวต่อไปในอนาคต มือน้ำ หรือเรียกง่าย ๆ ว่า คนให้น้ำไก่ คือ เทคนิคแรกในการแก้สถานการณ์ยามคับขัน คน ๆ นี้ต้องมีประสบการณ์มากพอสมควร เพราะสามารถทำให้ ไก่ชนภาคใต้ พลิกสถานการณ์กลับมาเป็นชนะได้ จึงเป็นคนที่ต้องรู้เทคนิคสูงมาก ๆ มาทำหน้าที่นี้ เทคนิคการต่อปีกด้วยด้ายหรือเชือก ต้องมีความชำนาญในการต่อปีกที่ดี เพราะต้องร้อยด้ายกับเข็มไว้ให้พร้อม และรู้จุดที่จะแทงเข็ม เพื่อเข้าไปเย็บปีกที่หัก โดยจะเตรียมปีกที่พอดีไปทาบ เสร็จแล้วก็ร้อยเงื่อนกระตุกเบ็ดและทำให้ได้ 2 เปราะ เทคนิคการไขหัวไก่ ทำเมื่อหัวไก่เกิดอาการพองลม หรือหัวนิ่มมีเลือดคั่ง เทคนิคนี้ก็ต้องมีความชำนาญ และระมัดระวังอย่างสูงเพราะถ้าเกิดผิดพลาด ก็เกิดอันตรายต่อไก่ได้ ซึ่งการไขหัวนั้น ต้องให้ตรงหูพอดี ต้องใช้เข็มแทงทางขวาง และใช้มีดกรีด แล้วจึงค่อยดึงเข็มออกมา จากนั้นจึงค่อยเอาด้ายไปร้อยที่ก้นเข็มแล้วแหย่เข้าตรงที่ผ่าเพื่อให้เข็มไปพันกับพังผืด จากนั้นก็กระตุกพังผืดให้ขาด ห้ามใช้มีดตัดเด็ดขาด เพราะอาจจะถูกเส้นประสาทต่าง ๆ ของไก่ได้ เทคนิคแก้ไขตาบอดระหว่างชน เมื่อเกิดอุบัติเหตุระหว่างชนจนทำให้ ไก่ชนใต้ ตาบอด ต้องรีบแก้ไขโดยด่วน ด้วยการเย็บหนังตาให้ติดกัน ให้เป็นลูกโซ่ เพื่อให้ไก่เกิดอาการระแวงคู่ต่อสู้ ไก่ก็จะเลี้ยวหันมาจิกตีฝ่ายตรงข้าม เทคนิคแก้อาการคอหักระหว่างชน เพราะคอเป็นส่วนที่สำคัญมากต่อไก่ชนภาคใต้เพื่อใช้ในการหลอกล่อหลบหลีก ไก่จึงจะต้องใช้คอตลอดเวลา ซึ่งแก้ไขได้โดยการใช้เข็มเบอร์ 12 ด้ายเบอร์ 8แทงเข็มเข้าที่คอไก่ตรงช่วงหนังเท่านั้น ในจุดที่หัก แล้วผูกให้แน่นแล้วถักเป็นลูกโซ่ แทงยึดที่ข้างหัวไหล่ผูกให้แน่น ถ้าไก่คอพับด้านซ้ายก็ต้องยึดด้านขวา แต่ถ้าคอพับด้านขวาก็ต้องยึดด้านซ้าย นี่เป็นเทคนิคเบื้องต้นแบบง่าย ๆ ของเซียนไก่ที่ควรรู้ ถ้าจะหันมาเล่นกีฬาชนไก่แบบเต็มตัว ก็ควรต้องรู้ทุกเรื่องราวของวิถีการชนไก่ การดูแลรักษาที่ถูกต้อง พร้อมวิธีการแก้ไขสถานการณ์ให้ได้อย่างรวดเร็ว เพื่อหลีกเลี่ยงความแพ้ และการสูญเสียชีวิต ไก่ชนใต้ ของเรา